| 1 kleine Zwiebel | klein schneiden |
| 1 Knoblauchzehe | schälen |
| etwas Öl | in einen Topf geben, Zwiebel und Knoblauch anbraten |
| 150ml Whiskey | ablöschen, etwas einköcheln lassen |
| 1/2 TL Pfeffer, | |
| 1/2 TL Salz | würzen |
| 500ml Ketchup, | |
| 3 EL Tomatenmark, | |
| 50-80ml Essig, | |
| 2 EL Liquid Smoke Flavoring, | |
| 50ml Worcestershiresauce, | |
| 90g brauner Zucker, | |
| etwas Tabasco | Zutaten in den Topf geben aufkochen und ca. 20min bei mittlerer Hitze köcheln lassen Soße abschmecken |
| Soße durch einen feinen Sieb passieren und in eine Flasche füllen kühl lagern |
Kommentare:
Ui, das ist ja eine supertolle Idee!! Habe ein paar Whiskey Fans im Freundeskreis, das wäre ein super Geschenk!
Liebe Grüße, Ann-Katrin
von penneimtopf.blogspot.de
Ui, die klingt ja mal gut^^
Ich persönlich bin nicht so der Whiskey-Fan, aber meine Mutter würde sich bestimmt sehr freuen.
Danke für's Rezept!
Ganz liebe Grüße
Saskia
Schönes Rezept... interessant zu sehen wie andere Leute ihre BBQ Sauce machen.
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