Montag, 28. April 2014

kleine glutenfreie Rundreise

Heute gibt es mal kein Rezept, sondern ich wurde von REWE gebeten meine Lieblingsrestaurants, Bars und Cafés vorzustellen, die gluten- und laktosefreie Gerichte verkaufen. Mit einer Intoleranz kann es recht schwierig werden, auswärts etwas essen oder trinken zu gehen. Ich bekomme es auch immer wieder mit, wie schwer sich viele tun, wenn sie hören, dass ich kein Weizen essen kann. Was kauft man für Lebensmittel ein? Wohin geht man essen? Schwierige Fragen, wenn man sich mit diesem Thema nicht auskennt. Deshalb war ich von der Idee eine Deutschlandkarte mit geeigneten Lokalen zu erstellen von Anfang an begeistert. Lest heute also mehr über meine Lieblingslokale.

fridolin
Philippstraße 23
50823 Köln
www.facebook.com/fridolinehrenfeld

Das fridolin ist ein nettes kleines Café im Herzen des Kölner Stadtteils Ehrenfeld. Darauf gestoßen bin ich per Zufall über Facebook. Es liegt eher unscheinbar in einer kleinen Seitenstraße. Hat man es erst einmal entdeckt kann man in einem der vielen bunt zusammengewürfelten alten Sessel und Sofas Platz nehmen. Das Angebot reicht von leckeren Kaffee, Kuchen und kleineren Snacks. Der Karte oder besser gesagt der handgeschriebenen Tafel kann man entnehmen, was glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch oder vegan ist. Ein wirklich nettes Café bei dem die Mischung passt: nettes Ambiente, nette Bedienung und guter Kaffee und Kuchen.

Konditorei Spring
Inningerstr. 16
86179 Augsburg
www.konditorei-spring.de
www.facebook.com/konditoreispring


Wer unglaublich leckere Torten essen will (egal ob mit Intoleranz oder ohne), dem kann ich nur die Konditorei Spring in Augsburg empfehlen. Über Ostern habe ich meinen Freund zu seiner Familie begleitet und aus neugier einfach mal online nach glutenfreien Kuchen gesucht. Gefunden habe ich die Konditorei Spring. Also sind wir mal hingefahren ohne wirklich viel zu erwarten. Wir haben uns einen Kaffee bestellt und uns dann auf den Weg zur Kuchentheke gemacht. Ich habe gefragt, welche denn nun glutenfrei seien. Die Antwort: "Alle!". Da war ich wirklich überrascht. Das erste Mal seit Jahren muss ich nicht das nehmen, was ich halt essen kann sondern konnte mir aussuchen, wonach mir ist. Bei so viel toller Auswahl gar nicht mal so leicht. Wir haben uns dann für Johannisbeer-Baiser und Rum-Krokant entschieden. Und ich muss sagen, mit Abstand einer der leckersten Kuchen, die ich je probiert habe! Die Konditorin Eva Kefer hat nicht zu unrecht schon diverse Wettbewerbe gewonnen. Also wer in Augsburg und Umgebung ist, sollte auf jeden Fall mal dort vorbeischauen. Es gibt übrigens auch ganz viele laktosefreie Torten, es ist also für jeden gesorgt.


Suppengrün
Sigismundstraße 19
78462 Konstanz
www.suppengruen.biz
https://www.facebook.com/Suppengruen.Konstanz

Da man ja nicht nur von Kuchen und Torten leben kann, hier noch mein Tipp für etwas herzhaftes: das Suppengrün in Konstanz. Während meiner Studienzeit am Bodensee waren wir oft dort vorm Kino essen. Es gibt jeden Tag eine Tagessuppe und eine wöchentlich wechselnde Karte (vegetarische, gluten- und laktosefreie Suppen sind beschriftet). Kostenlos dazu gibt es leckere Brötchen (ok nicht unbedingt glutenfrei) und Wasser. Zur Auswahl stehen drei verschiedene Größen an Suppenschalen. An Suppeneinlagen wie Fleisch oder Gemüse wird nicht gespart. Richtige Sattmachersuppen und nicht nur ein bisschen gewürzte Flüssigkeit. Es ist also für jeden Hunger etwas dabei. Sogar eine abwechslungsreiche Salatbar.


Gewinnspiel
Wo gibt es noch leckere gluten- oder laktosefreie Leckereien? Lasst einfach bis zum 1. Juni 2014 einen Kommentar mit euren Geheimtipps hier und gewinnt einen von 3 REWE-Gutscheinen im Wert von 50€*.

*Der Rechtsweg ist ausgeschlossen





Mittwoch, 16. April 2014

Chunkey Monkey Shake

Oder so ähnlich. Ich habe mir letztens einen Bananen-Milchshake aus Milch, Bananen und Vanillezucker gemacht. Dabei hatte ich mich mit der Menge etwas verschätzt. Mein Mitbewohner mag allerdings keine Bananen. Da habe ich spontan Macadamia-Karamell-Eis und Nutella untergemixt. Heraus kam dieser leckere Shake.

Mittwoch, 9. April 2014

Frohe Ostern!

Ich wünsche allen meinen Lesern eine schöne Osterzeit! Viel Spaß bei der Eiersuche und ganz viel Sonnenschein. Bei mir kam der Osterhase schon vor einiger Zeit in Form eines Lindt-Überraschungspaketes. Ich habe mich sehr darüber gefreut und mal ehrlich, wer kann schon nein zu Schokolade sagen? Ausnahmsweise habe ich großzügigerweise auch geteilt. Normalerweise esse ich ja am liebsten dunkle Schokolade, aber in diesem Fall haben es mir die weißen Minieier angetan. So lecker!

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